海参蒸蛋

作者： 爱羊妈咪

提高免疫力，据听说早空腹，晚睡前两小时食用吸收最好

用料

• 海参 2只
• 鸡蛋 4颗
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 小葱 （可放可不放）

海参蒸蛋的做法步骤

步骤 1

我是两人份，所以打了四颗鸡蛋

步骤 2

放一小勺盐，水（温水，温水，一定温水蛋液和水1:2）用筷子打匀，多打会，蒸出来更细腻，不会有蜂窝

步骤 3

蛋液打好之后过筛，滤掉泡沫

步骤 4

铺上保鲜膜，上面扎上小孔孔

步骤 5

水开后上锅，蒸十分钟（可根据情况酌情加减时间）

步骤 6

放入化冻冲洗过的海参（用厨房纸吸掉多余的水）再蒸五六分钟

步骤 7

出锅

步骤 8

根据个人口味轻重，适量放入生抽，香油（喜欢葱花可以放一点，家里没有了，所以没放）

步骤 9

热热乎乎，如此丝滑，寒冷的冬天来上一碗，满足

菜谱创建时间：2023-11-17 15:39:26