阿胶糕

作者： l颗大白菜

用料

• 阿胶 250克
• 核桃仁 250克
• 黑芝麻 200克
• 黄酒 500ml
• 冰糖 150克
• 蔓越莓 100克

阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶敲碎放碗里，加入500ml黄酒，泡48小时

步骤 2

泡好的阿胶放锅里熬，用大火熬开，放冰糖，然后开小火一直搅拌，注意很容易糊锅的

步骤 3

熬到挂旗就加入核桃，搅几下，然后关火，放入蔓越莓，芝麻，搅拌均匀，然后倒盘子里定型

步骤 4

定型好了就可以切片

菜谱创建时间：2023-11-17 14:35:52