黑豆炖猪脚汤（两人份）

作者： 煮饭小妇人

冬日气温下降，天气也变寒冷了 体质弱的人特别容易出现小毛病的季节。 听说黑豆不仅具有补肾的功效，还可以黑发 多喝黑豆猪脚汤，提升元气准备过冬吧～

用料

• 猪蹄 800克
• 黑豆 60克
• 红枣 2颗
• 料酒 1汤匙
• 生姜 6片
• 葱 两根
• 盐 适量

黑豆炖猪脚汤（两人份）的做法步骤

步骤 1

清洗猪脚，冷水下锅焯水，加入葱、姜、料酒去腥，煮开后倒出清洗

步骤 2

清洗干净猪脚

步骤 3

汤锅放入提前浸泡了一晚的黑豆，加适量清水煮开再放入猪蹄

步骤 4

放2颗去核的红枣，三片姜

步骤 5

大火炖开后转中小火慢炖至黑豆软烂即可 最后根据个人口味放入适量的盐调味 …… 一锅口感鲜美不油腻的黑豆猪脚汤就可以喝😋

菜谱创建时间：2023-11-16 19:38:52