鸡蛋饼｜（小麦面粉）简单易学！！

作者： 云尔Sunny

我们都要享受生活 好好吃饭啊！ 一学就会！咸鲜可口｜营养均衡 鸡蛋饼，香甜软糯美味！ 家常菜，快速早餐营养

用料

• 鸡蛋 三个
• 面粉（可换小麦粉等） 半碗
• 温水（可换成牛奶） 大概与面粉比例1:1.5
• 油 半碗
• 葱花 适量（不喜欢可不放）
• 盐 半勺
• 十三香 半勺

鸡蛋饼｜（小麦面粉）简单易学！！的做法步骤

步骤 1

切葱花，喜欢可以多放！不吃不放！

步骤 2

面粉倒入大一点的容器

步骤 3

鸡蛋打散加入适量凉水 搅匀后液体总量和面粉比例1:1.5

步骤 4

分次倒入面粉里搅匀， 一定不能有颗粒（有颗粒可以静止一会） 加入葱花，筷子挑起来呈直线性流下，并且面糊挂壁。

步骤 5

锅内倒入两勺油，并晃动锅身使油均匀分布 油热倒入面糊，晃动锅身使面糊摊开 一面金黄，摇晃锅，并可以跟着锅晃动，即可翻面

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步骤 6

步骤 6

两面金黄，立即出锅，开吃！

鸡蛋饼｜（小麦面粉）简单易学！！的小贴士

⚠️⚠️朋友们！ 面糊状态，可以流动又顺滑的状态刚刚好。 面糊不合适可以加水加面调整，不用过于谨慎哦！

菜谱创建时间：2023-11-13 17:29:33