降温一定要吃的番茄炖小羊肩

作者： 哎呀呀呀feifei

今天正式断崖式降温，就好想吃暖暖的肉肉。 番茄全化了，汤汁很浓，肉还没吃，就开始想拌面条了。

用料

• 小羊肩 两袋
• 番茄 3个
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 苹果 1个
• 番茄酱 3勺
• 海盐黑胡椒 适量
• 十三香 1勺

降温一定要吃的番茄炖小羊肩的做法步骤

步骤 1

小羊肩汆水的过程没有拍，沥干水分下油锅炒到表面变色

步骤 2

盛出羊肩肉

步骤 3

锅底放一点点油，把洋葱和蒜粒炒香

步骤 4

放进羊肉，番茄酱

步骤 5

撒上十三香

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步骤 6

步骤 6

加海盐黑胡椒

步骤 7

翻炒均匀后加入沸水

步骤 8

加淹过羊肉的沸水后放一个苹果进去调味，盖上盖子炖1小时

步骤 9

一小时后捞出苹果不要了，再加入番茄块，土豆和胡萝卜

步骤 10

盖上盖子继续咕嘟15分钟

步骤 11

换到砂锅里继续咕嘟5分钟

步骤 12

本来应该加番茄膏的，就没有那么甜了，但是我家吃得甜，所以加番茄酱也好好吃，剩下的汤汁拌饭拌面都是绝佳。 外面呼呼吹着冷风，家里暖暖吃着羊肉，好舒服的周末呀！

菜谱创建时间：2023-11-11 13:49:30