冰箱突然抽风,淡奶油被冻坏了,做成黄油挽回一些损失
把冻坏的淡奶油倒入打奶机开中速打发
慢慢呈现豆腐渣的状态,继续打发(慢慢改中低速,不然容易溅的到处都是)
打至出现分离出很多液体
用筛网过滤出液体
将黄油固体继续打至不再有液体分离出来,取出
用冰过的纯净水清洗一下黄油表面的液体
整理成你想要的形状包好冷藏,可用来打面调酱料等