酸枣仁助眠膏（附视频详细制作步骤）

作者： 幽兰美食

酸枣仁助眠膏，解决睡眠好帮手👍 酸枣仁助眠膏用酸枣仁,莲子,百合,桑葚,桂圆,茯苓等药材通过浸泡，反复熬制成膏，可方便食用和携带，每天入睡前一小时1~2勺开水冲服，可以养心安神，养肝血，健脾祛湿，解决入睡困难，精神压力大等作用……

用料

• 酸枣仁 300克
• 黄精 200克
• 熟柏子仁 100克
• 桑葚 60克
• 百合 30克
• 莲子 30克
• 茯苓 80克
• 桂圆肉 50克
• 淮山 60克
• 决明子 50克
• 枸杞 50克
• 冰糖 400克
• 麦芽糖 300克
• 大枣 20克
• 陈皮 20克

酸枣仁助眠膏（附视频详细制作步骤）的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备一口大一点的锅，⚠️不能是铁锅，⚠️也不能是不锈钢（⚠️因为金属类的锅熬药会产生化学反应，改变原有药物的性质）最好是陶罐的或者是麦饭石不粘锅，这个锅的容量是药物的8倍大左右，这样以免熬药的时候不会溢出来， 2⃣️先把酸枣仁和茯苓用破壁机分别打成粉，倒入锅内；

步骤 2

接着把其他的药用凉水淘洗两遍，分别倒入锅内；

步骤 3

大枣用刀切小块放入锅内，加入药量4倍左右的水，浸泡3~6小时左右（⚠️注：夏天泡的时间短，冬天可以泡的时间长一点）；

步骤 4

药物通过浸泡以后膨胀，体积增大了2～3倍左右，药物本身的药性也能够更好的发挥出来了，这时可以开大火🔥开始熬煮（我是特意烧的煤炭火🔥熬的，），水开后转小火🔥（也就是文火）再熬1小时，在熬的过程中要勤搅拌，这样以免糊锅；⚠️注：搅拌最好用木勺或者是竹铲，不要用硅胶铲，或者是其他塑料制品，这样可以保持高温下药物的纯度不受化学反应；

步骤 5

准备一个大一点的炖锅，里面必须干净，无油无水，上面盖一块干净的纱布，周围用松紧带固定，这样用来过滤药物最好了🤣

步骤 6

第1遍熬好以后，倒入锅内过滤；

步骤 7

第二遍和第一遍同样的方法继续熬煮，过滤，⚠️注：熬第2遍时加入的水量是药物的两倍即可⚠️注：熬煮这个药物需要一定的时间和耐心，一定记得要勤搅拌，否则怕容易糊锅；

步骤 8

接下来是第3遍熬煮；和熬第2遍的方法一样，

步骤 9

过滤出来的药汁刚好一大罐满满的，煤火开大火煮开后转小火继续熬，⚠️注：如果是煤气就不能开大火，只能开中小火，煮开后再转小火继续熬，要勤搅拌；

步骤 10

继续搅拌，要有耐心哦！看到没有，在慢慢地浓缩🤣

步骤 11

在熬煮的过程中可以把事先准备好的玻璃瓶洗干净蒸20分钟，再放入烤箱低温80~100度烘干备用，这个过程约10分钟左右；

步骤 12

当熬煮到可以挂浆的时候👆

步骤 13

加入黄冰糖和麦芽糖，搅拌至融化；如上图所示，满满的一锅，熬干以后大概只有3/5的量了👆

步骤 14

熬好的状态👆

步骤 15

浓稠的可以挂丝；

步骤 16

开始装瓶，装瓶用的物品必须无油无水消过毒的才行，这样以免药物装瓶以后容易变质；

步骤 17

熬好后大概是280毫升的量5瓶+半瓶；

步骤 18

凉后密封冰箱冷藏备用，早晚一勺温开水调服（⚠️服用时间：早饭后一小时，晚睡前一小时），保存时间最多2～3个月，中途怕坏，可以揭开盖，用保鲜膜盖好，大中火蒸30分钟，凉后密封冰箱冷藏保存，这样可以延长保质期；

步骤 19

药效解析图👆 1⃣️0⃣️.柏子仁性平，归心、肾、大肠经，具有润肠通便的功效，能够促进肠蠕动，缓解肠燥便秘的症状。柏子仁还可以起到养心安神的作用，能够改善睡眠质量，对于心悸怔忡、虚烦失眠、阴血不足等病症有一定的调理效果。另外，柏子仁有止汗之效，可以改善阴虚盗汗的症状。 二、注意事项 1、适宜人群：肠燥便秘者、心悸怔忡者、虚烦失眠者、阴虚盗汗者 2、禁忌人群：便溏患者、痰多患者 3、不宜同食：肥肉、菊花 1⃣️1⃣️.大枣补益脾胃，益气生津； 1⃣️2⃣️炒决明子，清热明目，润肠通便，用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结；

酸枣仁助眠膏（附视频详细制作步骤）的小贴士

温馨提示： 1.舌苔厚腻的人，提示有实证，不适合吃酸枣仁膏； 2.舌尖红，舌根白，提示上热下寒，也不适合吃酸枣仁膏； 3.舌下青筋粗黑，提示有淤血，也不适合吃酸枣仁膏； 4.大便松驰，痰多患者可不用熟柏子仁； 5.喝酸枣仁膏不能同时服用其它药物。

菜谱创建时间：2023-11-10 12:17:14