自制圆子

作者： 乐宝DI妈咪

没有想到做的还很好吃~特别鲜

用料

• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 青萝卜 2个
• 胡萝卜 1个
• 十三香 一勺
• 菌菇调味料 二勺
• 胡椒粉 一勺
• 熟油 30克
• 虾米 200克
• 黄豆芽 250克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 面粉适量

自制圆子的做法步骤

步骤 1

准备以上食材

步骤 2

萝卜切丝，撒盐，杀出水

步骤 3

胡萝卜切丝，撒盐，杀出水

步骤 4

出水之后挤干水份，青萝卜用刀切一下，不要太太碎，胡萝卜要切碎一点

步骤 5

新鲜虾米切一下，豆芽切一下，葱姜切碎

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步骤 6

步骤 6

打两个鸡蛋，加入十三香，菌菇调味料，胡椒粉，少量盐（萝卜淹出水已经油盐了），搅拌均匀

步骤 7

最后加入适量面粉搅拌，在加入提前准备的熟油，搅拌均匀即可

步骤 8

油五成热放入挤好的圆子，小火慢炸

步骤 9

炸制表面金黄酥脆就可以捞出

步骤 10

特别鲜香

菜谱创建时间：2023-11-09 21:43:40