首先准备好原材料。
将粉类和软化的黄油用刮板切拌至粗粒状。
倒入黑啤酒，用刮板切拌混合至无明显干粉。
加入香肠、芝士辣椒粉切拌均匀。
将面团反复折叠，整理成圆形，用保鲜膜包裹冷冻半小时。
将面团切分成8等份，表面刷一层蛋液。
送入预热好的烤箱中层，上下火175度烤25分钟。
取出晾凉即可。
1. 黑啤不要一次性加完，面团偏湿一点的状态即可。 2. 不要过度揉面，混合均匀没有干粉即可。 3. 烘烤的时间和温度仅供参考。