半只鸭架,清洗干净,直接下锅加生姜 炒干水份 (我买的半只鸭叫老板去骨,鸭肉风干做鸭肉干了,进主页找鸭肉干)
冬瓜切大块,放薏米 生姜 适量水,条件允许可以放红枣枸杞
炒好的鸭子放锅里
高压锅15分钟 ,有条件放点葱花,加盐调味即可