腰果、新鲜的莲子、生姜，红枣准备好，冲洗干净。 山药去皮泡在水里防氧化，杏鲍菇去老根。
黄芪10克，当归6克称好，洗干净。 生姜切片，杏鲍菇切小丁。 山药切2厘米厚片。
腰果、莲子、红枣放到砂锅里。 加满水（3升）煮开。
煮汤的同时，用炒锅把生姜和杏鲍菇干煸一下。让它们变软出一点水。
再加少许油炒香。不用炒太干。出香味即可。
倒入煮开的砂锅中。中大火，煮10分钟。
10分钟后放入当归黄芪。继续中大火煮10分钟。
然后放入铁棍山药，把火调到中小。 加一点点盐，让汤有点底味。 盖子可以开一条缝，防止溢出。 慢炖45分钟。
火大概这么大。
45分钟后，再放一点盐和味全蔬菜味精调好味道即可。
汤很香。比较浓郁。 没有难以接受的药味。 喝一碗下去，全身都暖了。