干锅土豆片

作者： 春暖花开9628wm

太好吃了～干锅土豆片😘

用料

• 土豆（去皮切片） 2～3个
• 五花肉（切片） 1块
• 姜（切小） 半块
• 蒜（切小） 半个
• 干辣椒（切小） 1～3个
• 料酒 1大勺
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 小半勺
• 孜然粉 1勺（可增减）
• 洋葱（切丝） 半个
• 葱（切段） 3根
• 白芝麻 随意
• 鸡精 半勺

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

切好的土豆片放清水中洗去多余的淀粉，捞出沥干水

步骤 2

起锅油热放入土豆片，煎至两面金黄盛出待用

步骤 3

把五花肉下锅，煸炒出油脂

步骤 4

加入姜、蒜、干辣椒

步骤 5

炒出香味

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步骤 6

步骤 6

加入料酒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐和孜然粉

步骤 7

倒入煎好的土豆片

步骤 8

大火翻炒，炒出酱香味

步骤 9

再放入洋葱丝和葱段

步骤 10

撒上白芝麻

步骤 11

最后加点鸡精翻炒翻炒就可以出锅了！ 😘喜欢的朋友不要错过哦！

干锅土豆片的小贴士

菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。

菜谱创建时间：2023-11-06 09:20:55