麻椒鱼片

作者： 0辣辣0

做菜还得是味好美，有了它简单又方便！不信你试试，保准你会爱上的👍

用料

• 鱼片 1斤多
• 鱼骨头 若干
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 葱姜 适量
• 白胡椒粉 适量
• 好美爽麻青花椒酱 一包
• 蒜泥 适量
• 小香葱 适量
• 白芝麻 适量
• 香菜 适量

麻椒鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼片洗干净沥干水份，加入盐，料酒，淀粉，胡椒粉

步骤 2

顺一个方向打上劲儿，腌制备用

步骤 3

鱼骨头洗干净，沥干水份

步骤 4

油锅入油把鱼骨头煎至焦黄

步骤 5

加入葱姜，开水，大火烧开，烧至白色浓汤转小火，捞出葱姜过滤鱼骨头！

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步骤 6

步骤 6

加入一包味好美爽麻青花椒酱

步骤 7

青花椒酱倒入过滤好的白汤，香气四溢

步骤 8

另起锅把豆芽煮熟，放入盘子备用

步骤 9

讲好的鱼片浆好的鱼片一片片下入滚开的鱼汤内，青花椒酱有咸味，无需再加盐

步骤 10

烫熟

步骤 11

一起倒入盘子里

步骤 12

表面加入蒜泥，小米辣，白芝麻，小香葱

步骤 13

倒入热油，滋啦滋啦，香味就出来了

步骤 14

加点香菜

步骤 15

开饭啦😋

步骤 16

太好吃了！

菜谱创建时间：2023-11-05 19:51:23