黄油室温回暖，变软，加入砂糖，打发，逐个加入鸡蛋（3个哦，不要把4个都加进去），继续打发。
加入筛好的中筋粉，揉匀，再加入杏仁碎揉成团。
在案板上擀平，并且尽量整理成规整的长方形。
表面刷蛋液（剩下的一个鸡蛋就是在这个时候用的）。
刷好蛋液后，在表面撒一层白砂糖，再撒上杏仁片。
均匀切成小方块（我切得不怎么均匀，可以借助尺子之类的小工具）。
烤箱170度预热，然后上下火170度烤20-25分钟即可。旁边是一起做的坚果奶糕，可忽略。