花生剥好后放清水中浸泡3-5分钟(防粘锅) 放置一盘,沥干水分(防溅油) 冷油+花生一起下锅(中小火不断翻炒3-5分) 期间会有噼里啪啦爆炸声(不管) 炒好基本不会有声音(ok) 放置一旁(撒盐)~等5-10分冷却😋 一口一个嘎嘣脆