葱油炒青蟹🦀

作者： 唐小小的神奇菜谱

海鲜市场带来的美味儿～

用料

• 蟹 1只1斤
• 淀粉 适量
• 姜 2-3片
• 盐 适量
• 葱 2根

葱油炒青蟹🦀的做法步骤

步骤 1

鲜活的青蟹用刷子刷干净 扣开大脑壳 钳子单独扳下来 身体对半砍再砍

步骤 2

裹上干淀粉，干花椒，搅拌均匀

步骤 3

起锅烧油，油热放入螃蟹，炸至金黄捞出控油

步骤 4

起锅烧油，小火放入蒜末丶葱段，熬制出香味 再倒入炸好的旁海，翻炒均匀，加半碗清水 盖上锅盖大火煮5-8分钟左右，放点耗油 生抽，盐鸡精味精看个人喜好，炒干水分，出锅

菜谱创建时间：2021-07-05 10:10:13