青口洗干净,虾去虾头虾肠,长豆角切段,鱿鱼去内脏撕膜处理干净,切约1厘米宽的小段。
锅热油,放蒜瓣爆香,放咖喱块小火搅拌溶化。
加雀巢椰浆,留约10毫升等装盘时再加,搅拌均匀煮开。
加入青口、豆角和虾,加盖煮约5分钟,再加入鲜鱿鱼,煮约2分钟。
最后一分钟,不断用锅铲舀汁浇在青口和鱿鱼上,让食材受热均匀也入味。
把海鲜盛出来,挤上剩下的椰浆,放几片香菜叶装饰一下。盛一碗米饭,趁热把汁浇在米饭上,尽情享用吧💕
1.雀巢椰浆含椰子肉和水,味道清香,椰香浓郁,0糖0反式脂肪,用途广泛,烧菜时不需要再加水。 2.鲜鱿鱼不需要煮太久,最后才加入烫熟即可。 3.咖喱块味道足够,加上海鲜的鲜味,不需要额外添加盐、糖等调味料。