铁板鲈鱼

作者： 微信用户_dJ_g

用料

• 鱿鱼 一条
• 洋葱 一个(切丝)
• 大蒜子～生姜 大蒜子五个～生姜半个(都切末)
• 小葱～小米椒 一根(切花)三个小米椒(切圈)
• 洋葱 一个～(切丝)
• 白糖 五克
• 生抽～老抽 生抽(五mL)～老抽(五mL)
• 番茄酱 四勺

铁板鲈鱼的做法步骤

步骤 1

～～～～～～～～～～～～～～(腌制流程)～～～～～～～～～～～～ 鲈鱼两面改上花刀～葱三根～姜片～基本味(盐3克～胡椒粉2克～料酒～5mL)

步骤 2

～～～～～～～～～～～～～加工流程～～～～～～～～～～～ ①下入油烧热后(蒜末～姜未～葱花～小米椒圈)②在调味(盐3克～生抽～老抽)炒香后到入碗里备用 ③在洗干净锅在点油煸炒一下洋葱丝到入西子上 铺平在放上鱼 ④在到入炒好的小料淋的鱼身上 ⑤开中火在加热一下铁板加热一分钟再刷一点油铁板上 ⑥在把西子放在铁板上 ⑦在把西子包好～包三分开吃

菜谱创建时间：2023-11-01 00:07:45