超可爱🉐️贝壳馒头

作者： Angela妈妈的小厨房

不擅长面食的我第一次做贝壳馒头 记录一下，哈哈哈😄！ 用的果蔬自发粉，很方便，加水一揉就行，很适合新手的我！

用料

• 新良果蔬自发粉（菠菜） 102克
• 温水 55克
• 新良果蔬自发粉（紫薯） 102克
• 温水 55克

超可爱🉐️贝壳馒头的做法步骤

步骤 1

准备好做贝壳馒头的面粉（自发粉）

步骤 2

分别倒入两个容器中，加入30度左右的温水。

步骤 3

揉成光滑的面团

步骤 4

把紫薯面团揉长，放入擀成长条的菠菜面团中，包好捏紧，稍微揉搓成长条。

步骤 5

切成均匀的小剂子

步骤 6

按扁，擀成椭圆形，用筷子或者刮刀压出印子。

步骤 7

用筷子从中间夹起来对折。

步骤 8

依次操作完所有的小剂子

步骤 9

剩下几个刀切的小剂子没有造型，直接放入蒸屉，发酵至1.5倍大。

步骤 10

水开后放入蒸锅，大火蒸15分钟焖5分钟。

步骤 11

出锅的贝壳馒头暄软鲜艳，好看极了。贝壳馒头可以夹各种你喜欢吃的菜，味道特别好。

菜谱创建时间：2023-10-31 13:12:04