煎蛋萝卜煲

作者： 兔子爱暖食-下厨房版

暖乎乎的汤，秋天喝一碗最舒坦了！

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 白萝卜 1根
• 香菇 4-5朵
• 虾皮 1把
• 食盐 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒 可选

煎蛋萝卜煲的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丝

步骤 2

香菇泡发后，切条

步骤 3

鸡蛋不打散，煎成荷包蛋，焦香即可

步骤 4

鸡蛋煎好后，切块

步骤 5

换汤锅，起锅烧油，下姜片爆香，再放入香菇炒香

步骤 6

放入虾皮炒香

步骤 7

放入萝卜丝炒软

步骤 8

放入食盐

步骤 9

放入酱油，再加入开水煮5分钟

步骤 10

放去鸡蛋块，煮5分钟

步骤 11

撒上葱花即可，如果喜欢胡椒粉，也可以放一些

步骤 12

太鲜美啦

步骤 13

赶紧喝一碗

菜谱创建时间：2023-10-28 13:20:33