Grünkohl德国传统菜

作者： WmY_6eri

外面买太贵了干脆自己做吧，自用

用料

• 洋葱 2个
• 羽衣甘蓝切碎 1.5kg
• 蔬菜汤或者高汤 400ml
• 厚培根 200g～300g
• 土豆 两个以上
• pickle香肠（我喜欢knipp) 6根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 黄芥末酱 三汤匙
• 燕麦片 40g

Grünkohl德国传统菜的做法步骤

步骤 1

配料 2个洋葱•1汤匙蕾丝•1.5公斤羽衣甘蓝，切碎（TK）•400毫升蔬菜汤 洋葱去皮切丁。在平底锅中加热猪油，在里面给洋葱爆香。加入羽衣甘蓝，装满蔬菜汤。煮沸，然后用小火煮约。让它炖30分钟。

步骤 2

配料 200克混合培根/300克厚培根•2个土豆•2根煮熟的香肠 加入培根肉，再煮30分钟。与此同时，将土豆去皮，切成榛子大小的立方体。加入土豆块和2根烹饪香肠，大约煮30分钟。

步骤 3

配料 4根烹饪香肠 用沸水中煮剩余的熟香肠（根据包装说明）。

步骤 4

配料 食盐•胡椒•1茶匙糖•3汤匙芥末•40克燕麦片 然后将肉从羽衣甘蓝中取出，用盐、胡椒、糖和芥末调味炖菜。在燕麦片中搅拌。

菜谱创建时间：2023-10-27 10:32:34