重阳糕 材料 170克粘米粉130克糯米粉 750 克水(150g用于制作，600g用于蒸煮)45克绵白糖10克油少许 豆沙 少许 各色果干 做法 1. 把糯米粉、粘米粉、水(150g)、油、糖分别称重后用刮刀棒搅拌成基本无散粉状态。 2. 把混合好的粉团放入主锅，设置10秒/速度 6.5打散。 3、打散后的面粉倒入蒸盘过筛两遍。 4.在模具内倒入一半的粉，轻轻铺上豆沙，再在上面盖上一层薄薄的粉，主锅放如600g水，以15分/varoma/速度1蒸制。 5.再倒入剩下的粉，用刮刀刮平，铺上表面装饰的果干，再以 15 分/varoma/速度1蒸熟即可。