白菜切细条，然后加盐浸泡清洗干净（也可以不加盐，洗干净就好）；土豆切长条；切好葱姜蒜备用（长图，需要点进去看）
锅擦干，开火，倒入食用油加热
油热后，加入葱姜蒜爆香
倒入洗好的白菜，炒软（炒软的白菜看着会比生的少）
倒入土豆条，加入少许生抽调色
加入清水，水多放些，防止加入疙瘩后太黏糊，加入适量十三香或者胡椒粉调味（看个人喜好，也可以不放）
等水烧开的过程中，制作面疙瘩：用面粉盆接小水滴顺时针不停的搅拌，搅拌成小疙瘩备用。
汤烧开后，将面疙瘩分次少量倒入，倒入一次搅拌几下，防止面疙瘩堆积在一起，直至面疙瘩全部倒入锅中。面疙瘩很好熟，水再次烧开就熟了。加入盐和香菜搅拌均匀，即可关火盛出，准备享用美味啦！