先来一张全家福
枸杞冰糖也准备好
桃胶.雪燕.皂角米.莲子.百合都泡水,桃胶和雪燕要水多一点,一满碗,其他没过食材就可以了,因为桃胶和雪燕泡水后会胀大好多倍
我一般晚上睡前泡上,早上就差不多了,或者早上泡上,晚上回来就可以做了,一般就是8-9个小时吧,泡到什么程度呢,就是你稍微捏一下,桃胶和雪燕没有硬芯就可以了。 看看一粒硬硬的像小石子一样的桃胶能泡这么大,而且duang duang的,很Q弹哦,感觉就胶质满满
2粒雪燕也泡了这么一大碗
把除了雪燕和枸杞外的其他材料通通放进炖锅里,加水没过食材,我用的炖锅是1升的,加水大概5分之4吧
我用的这种炖锅,很方便,还可以预约时间,不用一直盯着火,
设定时间1.5小时,燕窝模式
那边煮着的时候,这边正好可以挑一下雪燕里面的杂质,我买的质量还不错,还是比较干净的,桃胶之前也要挑一下杂质,忘记拍图了
炖了大概一小时左右的时候,把雪燕和枸杞放进去,再炖半小时就可以了,因为雪燕如果炖久了就化了看不到了,枸杞也不好吃了
完成,满满一锅,看着就好吃
我会每天早晚盛出一点,加上牛奶热一下,美味又美容
还可以加点蜜豆或者其他你喜欢的,比如干果之类也是可以的
这是一道美容羹,也是一道甜品哦,是不是很简单啊,姐妹们做起来吧