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泰式柠檬鲈鱼

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作者: Yuki_囝
最近喜欢青柠的小清新风味,因为家里有娃一起吃,于是决定自己做不辣的~

用料

泰式柠檬鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清洗干净,吸干水分,鱼背上划两道口子,抹盐和胡椒粉腌制15分钟左右

步骤 2

蒸盘铺上姜片,放上鲈鱼,锅烧开水后再放入炉鱼中火蒸8分钟,关火焖5分钟

步骤 3

准备调料:小青桔5颗切开,和半个塔希提柠檬一起挤汁(另外一半柠檬切片留最后装饰),4勺鱼露,少许白糖、盐

步骤 4

鱼蒸好后,浇入调料,起油锅爆香香菜和蒜末,淋到炉鱼上,再放上柠檬片装饰,吃的时候再配上一碟剁椒,简直是下饭神器!

步骤 5

挤过汁的小青柠和柠檬可以泡一杯茉莉柠檬茶哦~青桔加凉白开泡出味道,茉莉绿茶泡茶放凉,倒入青桔杯中加入少许糖和冰块即可!

菜谱创建时间:2023-10-23 19:22:20
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