所有材料除了黄油放在厨师机里:
2档5分钟;
4档5分钟后;
放入黄油;再2档 4分钟,4档4分钟后,
即可揉出手套膜
室温发酵一个小时左右
发酵完成
用的现成的甘栗仁
发酵的时候来做栗子馅 所有材料捣碎捣碎捣捣碎
捣碎后放入冰箱
等发酵好后,分成十份,松弛10分钟左右 擀开:
放入15克左右馅料
包成三角包的样子
把下面两个角折进中间
翻过来的样子 有丢丑。
沾上水,然后沾上很多白芝麻。
放入烤箱36度左右二发40分钟
发酵前
发至二倍大左右。
预热烤箱,上下管160度 烤15分钟左右。 第一炉没盖锡纸有点焦,但是更像🌰 第二炉盖了锡纸没焦。