青花椒小酥肉香锅

作者： 何可爱flower

四川风味的青花椒，四川风味的小酥肉。用了青花椒面腌小酥肉，青花椒酱风味的香锅，味道很赞。

用料

• 猪大排 150克
• 鸡蛋 1个
• 红薯淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 花椒粉 1茶匙
• 土豆 1个
• 藕 1节
• 豆腐 1块
• 海带 1片
• 魔芋节 1盒
• 芹菜 1根
• 豆芽 1把
• 味好美青花椒酱 1包

青花椒小酥肉香锅的做法步骤

步骤 1

先把小酥肉用味好美青花椒空气炸粉腌制，加鸡蛋，红薯淀粉，生抽腌制

步骤 2

中火炸至金黄色，复炸一下，太香了。

步骤 3

其他蔬菜按照自己喜好加就好，土豆厚片，藕，胡萝卜，豆腐，炸熟。其他配菜焯水。青花椒酱倒碗里，依据自己喜欢咸淡度加入。

步骤 4

下锅翻炒均匀，加入芹菜杆，和味好美青花椒酱，翻炒出香味就可以出锅了。洒点芝麻，绝香。

菜谱创建时间：2023-10-22 16:55:34