烤五花肉（空气炸锅）

作者： 甜到忧伤V玲

因为儿子不吃肥肉，每次单独给他烤些瘦肉吃

用料

• 五花肉 750克
• 瘦肉（后肘） 150克（儿子吃的）
• 姜片 适量
• 葱花（圆葱） 适量
• 海鲜酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 盐 1调料勺
• 烧烤料 适量
• 孜然粉 适量
• 孜然粒 适量
• 芝麻 适量

烤五花肉（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切成条，改刀（这样烤的时候好翻面）

步骤 2

放到盆里，加入葱花、姜片，这样勺子的海鲜酱油2勺，蚝油1勺，淀粉2勺，油1勺，打1个鸡蛋

步骤 3

上尖的一调料勺盐、再加入烧烤料适量，孜然粉适量，白芝麻适量，少许孜然粒。

步骤 4

抓拌均匀腌制15-30分钟

步骤 5

铺到空气炸锅

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步骤 6

步骤 6

碎肉是儿子吃的瘦肉，190度大概烤40分钟左右，前两次每13分钟左右翻一次面，之后每5分钟打开看看状况翻面，基本40分钟出炉（烤的火大一点口感更酥脆好吃）

步骤 7

1.烤完出炉，用剪子断开一块一块的，可以再撒些孜然面，喜欢吃辣椒撒辣椒面，就可以开吃了，外酥里嫩口感无敌。 2.也可以切辣椒圈、蒜片、葱丝、沾韩式烤肉酱，用生菜包着吃，解腻又美味，全家都无敌爱吃

菜谱创建时间：2023-10-22 15:04:10