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奶油玉米浓汤(家庭版)

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去餐厅必点的一道浓汤,很好吃。

用料

奶油玉米浓汤(家庭版)的做法步骤

步骤 1

不粘锅里加少许油,火腿切丁,和玉米粒一起下锅炒熟盛出备用。

步骤 2

不粘锅小火,放入黄油融化

步骤 3

加入几勺面粉,翻炒均匀(新手这一步建议关火再操作)

步骤 4

翻炒至面粉糊化(新手这一步建议关火后再操作)

步骤 5

接下来全程小火。完全糊化后倒入适量热水,用勺子搅拌均匀至面糊化开。倒入牛奶。搅拌均匀煮开。

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步骤 6
步骤 6

倒入炒好的玉米粒火腿,倒入淡奶油,加少许盐和研磨黑胡椒碎调味。

步骤 7

完成啦,可以撒一点欧芹碎。(没有就不用了)

步骤 8

这样家庭版奶油玉米浓汤就完成啦。

步骤 9

自己做每一口都是料。奶香浓郁很好吃。

奶油玉米浓汤(家庭版)的小贴士

新手建议全程小火 家庭版黄油和面粉没有特别标准的比例,黄油多了就加一点面粉,面粉要炒熟,完全糊化煮出来才不会一股生面粉味。 可以根据自己喜欢的浓稠程度调整牛奶的用量。

菜谱创建时间:2023-10-22 14:39:43
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