土豆鸡腿肉

作者： 一珊瑚一

随便一做都好吃！鸡肉用面粉去血！

用料

• 🌺主要食材🌺 🌺🌺🌺🌺
• 鸡腿（去骨） 400克
• 土豆 1～2个
• 🌺调味料 🌺🌺🌺🌺
• 青花椒调味料 15克
• 料酒、生抽 各一勺
• 白胡椒，盐 各3克
• 大蒜.姜.洋葱 各10克
• 🌺可加可不加 🌺🌺🌺🌺
• 青椒 2个
• 香菇 3朵
• 黑胡椒汁 30克
• 白胡椒粉 3～5克
• 耗油 5～8克

土豆鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切小块

步骤 2

加面粉，准备去血、腥

步骤 3

🌺泡15分钟，倒掉。冲洗两边 🌺土豆洗净，切块 🌺香菇洗净切块，洋葱切片。

步骤 4

🌺[腌制鸡肉 ，10～15分钟]🌺 加入青花椒调味料，料酒，白胡椒

步骤 5

[大蒜，生姜切 片/块/泥…都可以] 我是直接拉成生姜蒜末

步骤 6

🌺[炸土豆] 表面金黄捞起，备用

步骤 7

🌺炒蘑菇，洋葱。 洋葱变白捞起

步骤 8

🌺倒入鸡肉，煸炒至表面微微白。 🌺加入生姜，大蒜继续炒 🌺全程中大火，一勺料酒，生抽，一一点盐，白胡椒粉。炒两分钟 🌺加入黑胡椒汁，炒两分钟

步骤 9

最后倒入青椒、土豆🥔、香菇。 适量调味，觉得淡了就加点耗油。 炒至断生装盘

菜谱创建时间：2023-10-21 18:57:10