食材准备： ~萝卜洗净切丝；或插丝 ～现成的肉馅（肉选择 梅花肉嫩) ～葱姜切碎
肉馅制作过程： ~生抽、盐🧂香油、鸡蛋 葱姜放入肉馅中搅拌均匀 ~主打的来啦！加入适量 水继续搅拌均匀上劲后即可
美味佳肴最关键一步来啦…… ～起锅放清水（水可根据人数增减水量）开小火 ～放萝卜丝、快速放丸子🍡 ～水开撇去浮沫
加入适量盐，香油、香菜味精即可享受美味
盛出清淡可口丸子🍡汤，您亲自体验一下。 作丸子有两种小方法； 一种是开水下丸子，口感硬 另一是冷水下丸子，口感细嫩老少皆宜。