将①材料拌均匀放入大盆在电磁炉上加热至边上起泡即可。
将②部分搅拌均匀后加入到①部分搅拌均匀，放在热水盆里，保持温度在60℃左右。
将③打发至6成左右，分2次和蛋黄糊搅拌均匀。
搅拌均匀后倒入烤盘中，放入烤箱中层，上火180℃，下火160℃，烘烤30分钟左右，具体火候根据自家烤箱而定哈。
出炉后轻震一下，晾凉后再卷。 真的好吃哦，入口即化。