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老面蒸馒头
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作者:
下厨房用户_2ht3d
不用酵母,用传统酵子蒸出来更好吃
用料
面粉
5斤
白糖
40克
老面头
150克
盐
5克
老面蒸馒头的做法步骤
步骤 1
把老面头泡开拌匀,与糖,盐,面粉加温水拌匀发酵十小时
步骤 2
醒发后加碱面适量,用手揉一揉,呈这样的小孔,揉时感觉有劲到都行,可以拿一小块上笼蒸一下试试。
步骤 3
让后上笼蒸30分钟即可,吃着劲道好吃
菜谱创建时间:2023-10-17 22:18:19
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