醋熘白菜

作者： 陌黎之

用料

• 白菜
• 盐
• 干辣椒
• 生抽
• 白糖
• 陈醋
• 淀粉
• 糖
• 白胡椒粉
• 姜片
• 葱段

醋熘白菜的做法步骤

步骤 1

白菜的叶子和杆切开分开放

步骤 2

打个芡汁：两勺糖，一小勺盐，两大勺生抽，三勺醋，搅拌均匀再加点水淀粉，白胡椒粉，再混合均匀

步骤 3

起锅烧油（加点猪油最好）姜片，葱段，干辣椒节爆香

步骤 4

下白菜梗大火慢炒

步骤 5

菜梗快好的时候下菜叶翻炒两下

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步骤 6

步骤 6

酱汁沿锅边倒入翻炒两下，出锅

菜谱创建时间：2023-10-16 22:24:09