葡萄干发糕

作者： 轩轩滴一亩三分地

不用揉面就能做发糕，简单快手，比面包还好吃。 松软香甜的小发糕，搅一搅，蒸一蒸就能完成，蓬松暄软，就像吃甜甜的小蛋糕🧁

用料

• 鸡蛋 2个
• 酵母粉 3克
• 白砂糖 10克
• 中筋面粉 220克
• 温水 160克
• 葡萄干 30克
• 黑芝麻 适量
• 白芝麻 适量

葡萄干发糕的做法步骤

步骤 1

全蛋液约95克，酵母3克，温水160克和白砂糖10克，倒入盆中

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

筛入220克中筋面粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

盖上保鲜膜，面糊发酵至两倍大，

步骤 6

室温约40-60分钟

步骤 7

发酵好以后搅拌排气，倒入30克葡萄干

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

将面糊倒入纸托七分满，

步骤 10

表面装饰葡萄干和黑白芝麻，二次发酵15分钟

步骤 11

蒸锅蒸20分钟，焖五分钟。

步骤 12

香喷喷出锅

步骤 13

😋

步骤 14

完美早餐～

菜谱创建时间：2023-10-16 21:54:36