蒸生蚝［潮汕版］

作者： 菜头菜头吃饭不愁

我是没有放辣椒，所以老人、小孩都可以吃 可以在上面放粉丝，我没有提前泡米粉所以干脆也就没有放

用料

• 生蚝 2斤
• 老菜脯 一根
• 单头蒜［打蒜蓉］ 8个
• 猪油 适量
• 酱油 适量

蒸生蚝［潮汕版］的做法步骤

步骤 1

主要食材

步骤 2

蒜、菜脯打碎备用

步骤 3

猪油下锅热

步骤 4

蒜末、菜脯下锅煎一下，把香味激发一下就行，不要太久，加适量酱油

步骤 5

一个生蚝放一点，按自己咸淡口放，冷锅上锅闷8～10分钟，我喜欢熟一点，这样比较卫生安全

步骤 6

配上米粉更绝

菜谱创建时间：2023-10-15 13:17:02