黑鱼汤

作者： 洋洋water

用料

• 黑鱼 1条
• 葱 葱白一根
• 盐 适量
• 姜 3大片

黑鱼汤的做法步骤

步骤 1

铁锅烧热，放油润锅，烧到冒烟，把油倒掉，再放凉油，烧热，撒些盐，放入沾干水的鱼，小火一面煎2-3分钟，晃动锅鱼能在里面滑动再翻个煎另一面，煎至两面金黄，添开水，大火烧开多熬一会，再放盐，白胡椒，葱白，咕嘟会就可以喝汤吃鱼肉了

步骤 2

杀鱼时把鱼鳃内脏清除，血冲干净

菜谱创建时间：2023-10-14 21:59:26