豆渣萝卜丝

作者： 陌路、花开

每次喝豆浆，剩下好多豆渣，自己不会每次都会扔掉，父母在的话，都会和萝卜一起炒着吃，山东煎饼卷起来好吃😄

用料

• 白萝卜 半个
• 豆渣 半碗多（大碗）
• 葱 一个
• 干辣椒 3-4个
• 盐 适量
• 猪油 适量

豆渣萝卜丝的做法步骤

步骤 1

萝卜切细条（这次切的有点粗），葱切丝，干辣椒洗一下掰断

步骤 2

豆渣上屉蒸一下，开锅15分钟，蒸熟

步骤 3

2勺（吃饭的勺子）猪油，油要宽一些，防止后面豆渣粘锅

步骤 4

放入干辣椒炒香，加入葱丝

步骤 5

放入萝卜丝，炒软，炒熟

步骤 6

放入熟豆渣炒，不要炒太干，最后放盐

步骤 7

出锅

豆渣萝卜丝的小贴士

1.猪油最好 2.豆渣一定要蒸熟 3.如果炒的太干，可以适当放些豆浆或者水

菜谱创建时间：2023-10-14 11:27:12