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香辣西葫芦

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作者: 珠珠爱吃甜

用料

香辣西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗干净竖着对半切开,然后把中间的籽挖掉,竖着切成片,像图片这样,然后加半勺盐,翻拌均匀,放十来分钟,杀杀水分,炒之前挤一挤,把水分挤出来

步骤 2

准备食材,蒜末,小米辣,火锅底料(火锅底料一小块就行,大概大拇指这么大一块)

步骤 3

起锅烧油,油热把蒜末小米辣火锅底料放下去炒香,这一步不用油温太高,热了就能放下去了,火锅底料炒化就行,温度太高会糊到时候吃着发苦

步骤 4

然后把准备好的西葫芦下锅,翻炒均匀,放半勺盐,半勺糖提鲜,放一大勺生抽,然后中大火翻炒一分钟左右就可以出锅了

步骤 5

真的,又简单又好吃,超级下饭

菜谱创建时间:2023-10-12 23:57:57
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