自改版 贵州红酸汤火锅

作者： 华夫人小厨房

去了趟贵州，爱上了贵州的各种酸辣口。 好吃又下饭，所以网购了红酸汤回来自己搞饭。还不错哦

用料

• 西红柿 两个
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 红酸汤汁 400ml
• 剁椒酱 适量
• 木姜子 适量

自改版 贵州红酸汤火锅的做法步骤

步骤 1

蒜和姜切碎 还准备了长沙的剁辣椒酱

步骤 2

热锅凉油，先下蒜末姜末炒香，再放入剁椒酱炒一下，放入番茄块，倒入红酸汤，炒香，加入开水，加盐 鸡精 木姜子，炖煮。

步骤 3

熬一会，加入葱段，香菇。搞定。就可以下菜啦。

步骤 4

还专门调了折耳根蘸水（小葱 香菜 折耳根 贵州辣椒面 适量蚝油 再舀点酸汤）

菜谱创建时间：2023-10-12 19:43:55