鲁邦种全麦吐司

作者： miadear

自用留存 撸了好多次 低糖吐司盒 450一条

用料

• 高筋面粉 150G
• 全麦粉 110G
• 鲁邦种 50G
• 新鲜酵母 6G
• 糖 20G
• 水 150G
• 盐 2G
• 黄油 20G

鲁邦种全麦吐司的做法步骤

步骤 1

后盐后油法揉至完全扩展 或者差一点也没有关系

步骤 2

一发 吐司面团整形手法

步骤 3

二发至8分满

步骤 4

170-180（喜欢边焦黄一点就180），25分钟

菜谱创建时间：2023-10-12 08:51:15