紫苏泡姜

作者： 阿丽的食谱

冬天到了手脚冰凉，做点泡姜暖暖身子～

用料

• 水 100ml
• 糯米白醋 300ml
• 盐 5g
• 紫苏 一小抓
• 嫩姜 1000g
• 冰糖 15～20g

紫苏泡姜的做法步骤

步骤 1

提前准备好容器洗干净，放一旁，做的过程全程不要沾油

步骤 2

嫩姜洗净切厚片，晾干水分待用

步骤 3

水分晾干放点盐杀杀水

步骤 4

紫苏大概就是这么多，放多少都OK，越多味儿越重，这个看个人哈

步骤 5

锅里放水，水开放糖，糖化了放醋跟紫苏 ，水再开两分钟紫苏捞出丢掉，水放凉待用

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步骤 6

步骤 6

水凉了后，烧一壶开水把无油的容器烫一下，容器凉了装姜，放紫苏水密封，放冰箱十天就能吃了😋

菜谱创建时间：2023-10-10 18:24:30