鸡胸肉和猪里脊各250克 (或者喜欢的肉类500克), 加入5瓣蒜, 料酒,生抽,白胡椒粉各1勺 耗油1.5勺 鸡精,麻椒油各1茶匙 鸡蛋1个
搅成泥
莲藕,土豆切成稍厚的片 茄子中间不要切开
加入肉馅
土豆淀粉加入1个鸡蛋,适量清水
调成粘稠的面糊,无颗粒 茄盒,土豆盒,藕盒两面挂上糊
锅中热油小火煎定型, 烤箱上下火180℃20分钟
出锅