1、鱿鱼洗干净,控干水份,再切成段,长短随意
2、蒜苔切段,备用
3、锅中烧开水,把蒜台焯水一分钟后捞出控水备用 4、用刚刚的开水,再放入鱿鱼焯水半分钟,再捞出控水备用 5、锅中倒入适量的油烧热,放入姜片爆香 6、然后放入鱿鱼大火快速翻炒
7、接着放入一勺豆瓣酱,适量生抽,再放少许料酒去腥继续翻炒 8、然后放入,蒜台炒均匀,加入少许盐调味, 9、继续翻炒,所有食材入味既可出锅
10、成品