叉烧猪颈肉

作者： 大包囧就是Bcard

用料

• 李锦记叉烧酱 2勺
• 料酒 半勺
• 蚝油 1勺
• 猪颈肉 500g

叉烧猪颈肉的做法步骤

步骤 1

把叉烧酱，料酒，蚝油和猪颈肉准备好。

步骤 2

将所有调味料倒入猪颈肉中拌匀，腌制至少一小时以上。4小时左右更佳。

步骤 3

待猪颈肉腌制好后，在烤盘中排放好，垫一张油纸可以防粘。

步骤 4

烤箱200度烤制20-30分钟，期间给它翻翻身，最后把温度调高至220-250度间，让肉上色，带有焦脆感更佳。图片的版本省略了烤焦步骤，这样不会上火，味道也不错。最后把猪颈肉切开，撒点芝麻增加风味。这就完成啦！

菜谱创建时间：2023-10-06 21:17:11