懒人版虾仁蛋炒饭

作者： 潘达公主

零厨艺都可以做出来的一碗蛋炒饭 要怎么去说这份蛋炒饭的口感呢？ 米饭粒粒分明，蛋香浓郁，葱香四溢，口感疏松且有嚼劲。 谁做谁知道的简单味道中的温暖与幸福呀！

用料

• 虾仁 4支
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1份
• 盐 少许
• 小葱 4根

懒人版虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头去壳，开背去下线，放入盐中加一点料酒

步骤 2

准备好其他材料，鸡蛋、剩饭、小葱

步骤 3

起锅烧油，油热后放入鸡蛋

步骤 4

把炒定型的鸡蛋推到锅里的另一边，在油中放入虾仁

步骤 5

再将剩饭倒入锅中，进行翻炒

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步骤 6

步骤 6

用锅铲向下压，使得米饭炒散，全程中大火，让米饭颗颗分明

步骤 7

待米饭中的水份挥发后，关火加入适量的盐和鸡精，把葱花放入锅中翻拌均匀，香喷喷的虾仁蛋炒饭就出锅啦！

步骤 8

装模作样的摆个盘，嘿嘿😁

步骤 9

配上纪录片《探秘三星堆》，幸福的晚餐。我已经开动啦！亲爱的你也动手试试吧！决不会出错

懒人版虾仁蛋炒饭的小贴士

米饭的选择，如果没有剩饭可以用电饭锅煮好，取出来放到冰箱冷藏室，10分钟左右炒出来的饭就会颗颗分明 如果口味重一点的朋友可以再放点老干妈或者其他的辣椒酱哦

菜谱创建时间：2023-10-06 19:51:15