三杯杏鮑菇

作者： 餓餓牛

紀錄一下 三杯是麻油 米酒 醬油

用料

• 杏鲍菇 2-3根
• 九层塔 一把
• 酱油 一杯
• 糖 少許
• 姜片 少許
• 乾辣椒 可要可不要
• 麻油 一杯
• 米酒 一杯

三杯杏鮑菇的做法步骤

步骤 1

杏鮑菇焯水 勤勞的人可以切個花刀會更入味 我懶

步骤 2

薑切薄片

步骤 3

用的胡麻油

步骤 4

薑片用麻油炸 這裡開中火

步骤 5

炸到乾乾的有點卷起來的樣子

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步骤 6

步骤 6

然後下焯好水的杏鮑菇還有一杯米酒跟一杯醬油跟少許的糖 如果吃辣這時候就可以丟辣椒了 然後轉大火收汁

步骤 7

收汁收的差不多就下九層塔 稍微翻一下就可以出鍋了

步骤 8

可以吃啦 裡面的薑片也是可以吃的 好吃的

菜谱创建时间：2023-10-05 21:16:28