柠檬酸辣鸡爪

作者： 数月亮的星星

用料

• 鸡爪 1.5斤
• 柠檬 1大个
• 小米椒 2根
• 姜 若干
• 蒜 若干
• 生抽 6勺
• 陈醋 6-7勺
• 糖 少许
• 料酒 1勺
• 香菜 少许
• 大蒜 少许
• 雪碧 300ml

柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪砍好，冷水下锅，加入料酒姜片葱结，水开后，调中火6分钟，调最小火焖6分钟，出锅，冷水洗干净，冰水泡2小时。沥干水分后将所有调料混合均匀。

步骤 2

保鲜膜盖上放冰箱。

步骤 3

第二天早上，上面的没有泡到，赶紧翻个面。放回冰箱。

步骤 4

中午，都腌制均匀了，可以吃啦。

步骤 5

吃饭。

菜谱创建时间：2023-09-28 23:23:54