韭菜虾仁饺子

作者： 谁抢我臭臭妈干嘛

嫩绿嫩绿的颜色让我有种想吃的冲动。菠菜汁饺子，既美观又有营养。

用料

• 鲜肉 适量
• 虾仁 适量
• 韭菜 适量
• 料酒 两小勺
• 盐 适量
• 花椒油 适量
• 香油 适量
• 菠菜 一捆
• 花椒面 一勺
• 姜末 适量

韭菜虾仁饺子的做法步骤

步骤 1

虾仁去腥线后加少许盐和料酒煨上，猪肉加姜末、味精、咸盐、香油、花椒面搅拌后，加虾仁搅拌，加切好的韭菜，为了防止韭菜出水，淋入花椒油搅拌。

步骤 2

菠菜一捆榨汁，我直接用生菠菜榨汁的，效果不错

步骤 3

用菠菜汁和面，好看吧？

步骤 4

醒好后搓成条

步骤 5

切成剂子

步骤 6

擀皮

步骤 7

小试牛刀，还不错

步骤 8

就是这样了哈哈，味道好极了

韭菜虾仁饺子的小贴士

我个人认为，调料很多不需要按计量来，还看经验和个人口味，多少都可。试试吧，很有成就感的哦

菜谱创建时间：2012-11-22 09:00:34