日式寿喜锅的小白做法

作者： Vivian7753714

用料

• 牛上脑肉或肥牛片 1斤
• 大葱
• 娃娃菜
• 洋葱
• 胡萝卜
• 金针菇
• 香菇
• 白玉菇
• 魔芋
• 玉米段
• 糖
• 黄天鹅鸡蛋
• 黄油
• 寿喜锅调料汁

日式寿喜锅的小白做法的做法步骤

步骤 1

我买的牛上脑肉，回来自己手切。嫌麻烦的可以直接买肥牛片

步骤 2

准备一些自己喜欢吃的蔬菜

步骤 3

蘑菇类的准备几样

步骤 4

魔芋结或魔芋块都可

步骤 5

我是直接买的寿喜锅的调味底料，真的很方便了

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步骤 6

步骤 6

将牛肉切片，注意牛肉的纹理，切断纹理

步骤 7

取一小块黄油

步骤 8

将黄油锅中烧化，放入牛肉片简单翻炒一下，去生，可以加一些洋葱丝和糖，起锅备用

步骤 9

用大葱白段，洋葱，和少量姜蒜在寿喜锅中铺底

步骤 10

步骤 11

依次放入各类蔬菜，最好锅底稍微深一点，能存住汤汁

步骤 12

摆的漂亮点，才有食欲

步骤 13

将翻炒过的牛肉放在最上面

步骤 14

寿喜锅的调料汁和水以1：4的比例调和，倒入锅中，大火烧开后小火慢慢炖煮，保证锅内蔬菜都熟了即可。如果味道不够，可以加一些昆布酱油

步骤 15

完美的寿喜锅就可以上桌了

步骤 16

想吃正宗寿喜锅，就用牛肉沾黄天鹅生食鸡蛋，牛肉的肉香浸透着黄油的香味，再被黄天鹅鸡蛋的浓郁裹挟着，满满一口真是享受！

菜谱创建时间：2023-09-25 13:22:15